Ayuda poda olmo chino

Hola, miren el problema que tengo es el siguiente, durate los do últimos meses solo he tenido tiempo para mantener a mi olmo chino vivo, y lo de la poda y el diseño se me ha escapado de las manos, ¿alguien me puede instruir un poco sobre que quitar? Os dejo un par de fotos y gracias a todos 

Puedes empezar pinzando.
Cada ramita la dejas con dos pares de hojas.
Las ramitas que por dentro se crucen unas con otras fuera.
Si alguna rama la ves bien posicionada esa la dejas para que vaya engordando.
Una vez que hayas quitado eso cuelga otra foto, y se empezará a ver la estructura del árbol.
S2.

Gracias, pero no he entendido absolutamente nada, por lo que he entendido todas esas ramas que salen hacia fuera como "cuernos" las tengo que quitar y luego a las que queden dejarles solo dos hojas, eso no le impediría realizar la fotosíntesis?

-Cada ramita la dejas con dos pares de hojas-
Las ramitas esas que llamas cuernos cuentas dos pares de hojas partiendo de la rama primaria, y cortas.
-Las ramitas que por dentro se crucen unas con otras fuera-
Las ramitas que hay dentro del follaje, (las veras mejor cuando hayas hecho el punto 1º), observaras que hay algunas que entre ellas se van cruzando haciendo una especie de red, pensando en el futuro eso no queda bien que las ramas descansen unas encima de otras.
Si alguna rama la ves bien posicionada esa la dejas para que vaya engordando
Las ramas bien posicionadas son aquellas que NOse cruzan entre si, que no nacen directamente hacia arriba o hacia abajo, las que NO salen de las axilas de las ramas, las parelelas, las de doble sentido (una sale hacia la derecha y otra a la izquierda como una antena de TV, quitas una de ellas).
Una vez que hayas quitado eso cuelga otra foto, y se empezará a ver la estructura del árbol.
Subir fotos ya sabes, quita lo que hayas entendido y subes la foto y a partir de ahi, vemos que has quitado y que puedes quitar. Siempre es mejor ser prudente.
Seguirá haciendo fotosintesis, puesto que no quitas todas las hojas, y además el olmo brota rapidamente despues de un pinzado de ramillas y hojas.
Mejor no se explicartelo si no es en persona.
S2.

Ante todo darte las gracias por la explicación, he estado trabajando en la poda, y la cosa está en que he encontrado más fácil podar uno de los lados que el otro, aquí dejo unas fotos para que me digais sí lo estoy haciendo bien o mal la primera es el lado que más he trabajado, y ya de paso me gustaría que me guiarais en los siguientes pasos.


A ver que os parece

Creo por lo que veo que lo llevas bien.
Esa primera rama ya empieza a darle otra imagen al árbol.
Prueba a bajarla con los dedos, es posible que quede bien, si es así deberás poner un tensor, para ir domesticandoia. Incluso si la alambras y le das mas movimiento se vera mejor. (de 2 mm. a 3 mm.)
Del resto no se aprecia por tanto follaje.
Aunque me temo que al tronco le falta alguna rama en el exterior de la curva, pero eso se vera mas adelante cuando limpies un poco mas de ramillas.
Trabajale otra rama y prepárate los alambres.
Si la intuición no me falla, va camino de una semicascada cambiando el angulo de trasplante ..., ponle un calzo al macetero a ver como quedaria.
Aunque es pronto para confirmar nada.



Limpia la zona que te marco, nos permitirá hacernos una mejor idea.
En foto es mucho mas difícil....

Hola de Nuevo, ya he limpiado la zona que me dijiste aparte de haver seguido quitando las ramas que se entrecuzanban. Aqui pongo las fotos


A ver que te parece

Me parece que te esta quedando MUY BIEN.
En la segunda foto "para mi gusto", queda mejor como frente del árbol.
Ahora deberias alambrar la primera rama bajandola un poco y la nube que suba. Con lo que la segunda rama tambien se deberia bajar.
El apice esta muy poblado, pero siempre es mejor que sobre que no que falta y haya que estar esperando a que nazcan y crezcan nuevas ramillas. Aclaralo un poco pero que quede una forma piramidal, con lo que tal vez tengas que usar un alambre de 1 mm.

Bien, muchísimas gracias, el alambre lo uso normal o uno especial de jardinería? Cómo lo coloco para bajarla? La rama es muy fuerte

No aprecio muy bien la ramificación en las fotos, pero yo aparte de lo que te ha dicho Ramon 3(super acertado), la rama que tienes justo enfrente del arbol la pondria en poquito más hacia la izquierda y abajo de la foto. No se si me entiendes.. xD

La 1ª Rama la puedes bajar con cualquier cosa, es decir si no tienes alambre de aluminio que es lo suyo, puedes amarrarla con cualquier cordón al macetero, de la forma que veas mejor. La idea es que tire hacia abajo y se mantenga esa tensión hasta que por si sola se quede, (cuestión de meses).
Pero lo que es alambrar tienes que comprar alambre, lo venden en casi todas las tiendas donde vendan bonsais. Si no, por internet, hay un montón de sitios, por ejemplo IRUN BONSAI, que son de este foro.
Los alambres que uso para bonsai, son el mas pequeño de 1 mm. lo uso para ramillas pequeñas, de 2 mm. digamos del grosor del meñique, de 3 mm. para el indice y doble alambre de 3 mm. para las que superan el tamaño del pulgar. Mas o menos para que te hagas a la idea.
Otra cosa que debes tener en cuenta es proteger la rama del alambre, puedes poner un trozo de cuero, de goma, de rafia, a veces yo uso las tiras de las correas de las mochilas que se rompen. Un trapo, lo que tengas a mano.
La forma mas correcta de poner un tensor es la siguiente:
Con un alambre le das una vuelta a la rama, la empujas con el pulgar hacia abajo, lo sujetas a un tornillo, o a los agujeros de drenaje, y das dos vueltas al alambre, despues entre los dos alambres que tensan metes otro trozo en medio para ir girando (dando vueltas), veras como aumenta la tensión y la rama va cediendo poco a paco.